हर हेल्दी फूड सबके लिए फायदेमंद नहीं: सेहत और जरूरत के अनुसार ही करें सेवन, वरना बढ़ सकती है परेशानी

रागी, काजू, मूंगफली, अनार, सूरजमुखी के बीज और डार्क चॉकलेट जैसे खाद्य पदार्थ पोषण से भरपूर माने जाते हैं। इन्हें हेल्दी डाइट का अहम हिस्सा भी माना जाता है। हालांकि, एक्सपर्ट्स के अनुसार हर पौष्टिक चीज हर व्यक्ति के लिए समान रूप से फायदेमंद नहीं होती। कुछ स्वास्थ्य स्थितियों में यही खाद्य पदार्थ परेशानी भी बढ़ा सकते हैं। इसलिए अपनी शारीरिक जरूरत और स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार ही इनका सेवन करना बेहतर माना जाता है।

रागी

रागी कैल्शियम, आयरन और फाइबर से भरपूर सुपरफूड मानी जाती है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने और पाचन सुधारने में मदद करती है। हालांकि जिन लोगों को बार-बार दस्त की समस्या रहती है, उन्हें इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा रागी में ऑक्सलेट भी पाया जाता है। इसलिए कैल्शियम ऑक्सलेट किडनी स्टोन से पीड़ित लोगों को इसे सीमित मात्रा में लेने की सलाह दी जाती है।

काजू

काजू पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट है, लेकिन माइग्रेन या बार-बार सिरदर्द की समस्या वाले लोगों को इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए। इसमें मौजूद कुछ प्राकृतिक यौगिक संवेदनशील लोगों में सिरदर्द की समस्या बढ़ा सकते हैं। काजू खाने के बाद सिरदर्द महसूस होने पर इसकी मात्रा कम करना बेहतर विकल्प हो सकता है।

मूंगफली

मूंगफली प्रोटीन और हेल्दी फैट्स का अच्छा स्रोत है। लेकिन एसिड रिफ्लक्स, हार्टबर्न से जूझ रहे लोगों के लिए इसका अधिक सेवन परेशानी बढ़ा सकता है। कुछ लोगों में यह गैस, पेट फूलना और एसिडिटी की शिकायत भी बढ़ा सकती है।

अनार

अनार को खून बढ़ाने और इम्यूनिटी मजबूत करने वाला फल माना जाता है। इसमें भरपूर एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन पाए जाते हैं। हालांकि गंभीर कब्ज से परेशान लोगों को इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। क्योंकि कुछ मामलों में अधिक मात्रा कब्ज की समस्या बढ़ा सकती है। पाचन संबंधी दिक्कत वाले लोगों को भी संतुलित मात्रा में ही इसका सेवन करना चाहिए।

सूरजमुखी के बीज

सूरजमुखी के बीज प्रोटीन, विटामिन-ई और हेल्दी फैट्स से भरपूर होते हैं। हालांकि जिन लोगों की त्वचा मुंहासों के प्रति अधिक संवेदनशील होती है, उन्हें इनका अधिक सेवन करने से बचना चाहिए। कुछ अध्ययनों और एक्सपर्ट्स का मानना है कि अधिक मात्रा में सेवन करने पर कुछ लोगों में त्वचा संबंधी समस्याएं बढ़ सकती हैं।

ध्यान रखने वाली जरूरी बात

यह जरूरी नहीं कि कोई खाद्य पदार्थ एक व्यक्ति के लिए नुकसानदायक होने पर वह सभी के लिए भी हानिकारक हो। हर व्यक्ति का शरीर, मेटाबॉलिज्म और स्वास्थ्य स्थिति अलग होती है। इसलिए किसी भी हेल्दी फूड का सेवन अपनी जरूरत और स्वास्थ्य के अनुसार ही करना चाहिए। आपको कोई पुरानी बीमारी, एलर्जी या विशेष स्वास्थ्य समस्या होने पर नियमित रूप से किसी भी खाद्य पदार्थ को डाइट में शामिल करने या हटाने से पहले डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह जरूर लें।