डिहाइड्रेशन को मात देंगे ये 'समर फ्रूट्स': गर्मी में शरीर को अंदर से रखेंगे कूल और एनर्जेटिक, थकान, उल्टी से होगा बचाव

गर्मी और धूप का असर दिन-प्रतिदिन बढ़ता जा रहा है। जैसे-जैसे पारा चढ़ रहा है, लोगों को डिहाइड्रेशन (पानी की कमी), अत्यधिक थकान और लू (हीट स्ट्रोक) जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। ऐसे में डॉक्टर और स्वास्थ्य विशेषज्ञ इस मौसम में विशेष रूप से समर फ्रूट्स को अपनी डाइट में शामिल करने की सलाह दे रहे हैं।

गर्मी के मौसम में मिलने वाले फल जैसे आम, तरबूज, खरबूजा, नाशपाती, लीची, संतरा, अंगूर, खीरा और अनानास पोषक तत्वों के पावरहाउस माने जाते हैं। इन फलों में भारी मात्रा में यानी लगभग 80 से 90 प्रतिशत तक पानी होता है। इसके अलावा इनमें जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को अंदर से हाइड्रेटेड रखते हैं और चिलचिलाती धूप में होने वाली थकान, उल्टी और चक्कर जैसी समस्याओं से बचाव करते हैं।

फलों के अलग-अलग फायदे

ये फल न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होते हैं बल्कि शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ जरूरी पोषण भी प्रदान करते हैं।

तरबूज और खरबूजा: इनमें पानी की मात्रा सबसे अधिक होती है जो शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाती है।

आम और लीची: ये फल शरीर को तत्काल एनर्जी देने में मदद करते हैं।

पपीता: यह पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने और पेट की गर्मी शांत करने में सहायक होता है।

बाजारों में आजकल तरबूज, खरबूजा और खीरे जैसे फलों का अंबार लगा हुआ है। दुकानदारों का कहना है कि बढ़ते तापमान के कारण इन फलों की डिमांड ग्राहकों में काफी ज्यादा देखी जा रही है। एक अच्छी बात यह भी है कि अब लोग जंक फूड की जगह ताजे फलों को अपनी प्राथमिकता बना रहे हैं।

विशेषज्ञों की सलाह और खाने का सही तरीका

डॉक्टरों के अनुसार, गर्मी में ताजे और मौसमी फलों का सेवन ही सबसे बेहतर है। अधिक से अधिक पानी पिएं और बाहर निकलते समय सावधानी बरतें। सही खान-पान से ही गर्मियों में होने वाली बीमारियों से बचा जा सकता है।

फलों के सेवन के लिए इन पांच बातों का रखें ध्यान:

1. सही समय पर खाएं फल: फलों का सेवन हमेशा सुबह या दोपहर के समय करें। रात में फल खाने से बचना चाहिए।
2. फलों की सफाई रखें: सेवन से पहले फलों को अच्छी तरह से धो लें ताकि उन पर जमी धूल और कीटनाशक साफ हो जाएं।
3. ताजगी बरकरार रखें: फलों को काटकर बहुत देर तक न रखें। कटे हुए पुराने फलों को खाने से संक्रमण का खतरा रहता है। हमेशा ताजा काटकर ही खाएं।
4. कई फलों को फ्रिज में बहुत ज्यादा ठंडा करने से बचें, सामान्य ठंडा या ताजा फल स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभकारी है। इस तरह हम फलों को अपनी डेली डाइट का हिस्सा बनाकर खुद को बीमारियों से बचा सकते हैं।
5. छिलके भी खाएं: सेब और अमरूद जैसे फलों को उनके छिलके के साथ ही खाएं क्योंकि छिलकों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है।